Sluiten Openen
Sluiten

Seizoensmenu

Seizoensmenu

Enkel voor kleine groepen (max 10p incl kinderen) in het restaurant. Niet voor privéfeesten.

Juni-juli-augustus: VOLZET

Zondag 01/09/24: VOLZET

Zondag 08/09/24

Zondag 15/09/24

Zondag 22/09/24

Zondag 29/09/24: VOLZET

Reservatie via telefoon 011587845 of rechtstreeks via webshop 

Seizoensmenu juni 2024

Amuse
***
Torentje gerookte zalm en aardappel ~ witte asperges ~ forel- en zalmmousse ~ krokantje
***
Schelvishaasje ~ structuren van kool ~ pommes chateau ~ beurre blanc
***
Parelhoenfilet ~ taartje van witte en groene asperges ~ wortel ~ gestoofde spinazie ~ portosaus ~ kroketjes
***
Chocolademousse ~ gebrande meringue met bosvruchten ~ karamelijs met gezouten boter
58euro

All-in*: 79,25euro (1 glaasje Cava, witte, rode en rosé huiswijn, frisdrank, fles- en vatbier, koffie met boterkoekjes als afsluiter van het diner).

Cocktails, sterke dranken en speciale koffiebereidingen zijn NIET inbegrepen en worden apart verrekend.

Alcoholvrije wijnen en bieren vragen aan onze obers

Seizoensmenu juli en augustus 2024

Amuse
***
Tataki van runds ~ emulsie van dragon ~ nori ~ krokantje van runds
***
Zeewolfhaasje ~ warme salade van grasgroene boontjes, spekjes en nieuwe aardappels ~ beurre blanc
***
Entrecote “wit blauw” ~ oesterzwammen ~ groene asperges ~ zongedroogde tomaten en
ratatouille ~ béarnaisesaus ~ kroketjes
***
Aardbei ~ panacotta ~ rabarber ~ mascarpone ~ koekje “Op Grootmoeders wijze”
58euro

All-in*: 79,25euro (1 glaasje Cava, witte, rode en rosé huiswijn, frisdrank, fles- en vatbier, koffie met boterkoekjes als afsluiter van het diner).

Cocktails, sterke dranken en speciale koffiebereidingen zijn NIET inbegrepen en worden apart verrekend.

Alcoholvrije wijnen en bieren vragen aan onze obers
Seizoensmenu