Zomermenu
Zomermenu juni
Tafelbezetting volgens wetgeving op dat moment.
Vanaf 5p gerechtenkeuze op voorhand door te geven
Vrijdag 25 juni vanaf 17u30
Zaterdag 26 juni vanaf 17u30
Zondag 27 juni – volzet
3-gangen aan 40euro (1 voorgerecht naar keuze)
4-gangen aan 53euro (2 voorgerechten)
Amuse
***
Filet d’Anvers, krab, pastrami en wasabi (koud)
Grijze garnalen, tomaat, bloemkool, garnaalkroketje (koud/warm)
en/of Halve babykreeft, asperges, fregola en sausje van gerookte boter (warm)
***
Filet van Brasvarken, lentegroenten, pulled porc, nieuw aardappeltje met zure room en tijm
Of Kabeljauwhaasje, zuiderse groentjes en geplette aardappels
***
Fris dessertje van aardbeien
Of kaasassortimentje