Seizoensmenu
Seizoensmenu
Enkel voor kleine groepen (max 12p) in het restaurant. Niet voor privéfeesten.
Tijdens de communiefeesten tussen Pasen (9april) en Pinksteren (28mei) is er geen restaurant
Zondag 04/06/23
Zondag 11/06/23: VOLZET
Zondag 18/06/23
Zondag 25/06/23: VOLZET
Zondag 02/07/23
Zondag 09/07/23
Zondag 16/07/23
Zondag 23/07/23
Zondag 30/07/23
***
55euro exclusief drank
All-in*: 76,25euro (1 glaasje Cava, witte, rode en rosé huiswijn, frisdrank, fles- en vatbier, koffie met boterkoekjes als afsluiter van het diner).
Cocktails, sterke dranken en speciale koffiebereidingen zijn NIET inbegrepen en worden apart verrekend.
Seizoensmenu juni 2023
VOOR MAXIMUM 12PERSONEN INCLUSIEF KINDEREN
Amuse
***
Witte asperge ~ krab ~ mousse van gerookte zalm ~ gravlax ~ emulsie van tomaat
***
Rode poon ~ fregola ~ witte asperge ~ jonge spinazie ~ bieslooksaus
***
21 dagen gerijpte entrecote – traag gegaard, voorjaarsgroentjes en kroketjes
***
Dessert
Seizoensmenu juli 2023
VOOR MAXIMUM 12PERSONEN INCLUSIEF KINDEREN
Amuse
***
Duo: Rundstartaar & burrata ~ zongedroogde tomaten ~ notensla ~ zuurtjes ~ mini frietjes +
Garnaal ~ bloemkool ~ romanesco ~ garnaalkrokantje
***
Vis naar dagaanbod (later bepaald ifv vangst)
***
Parelhoenfilet met tuinkruiden, zomergroentjes en kroketjes
***
Soepje van verse aardbei, vanille ijs, kletskop en munt