Sluiten Openen
Sluiten

A la carte/suggestiemenu

A la carte  ▪  Enkel vrijdag-zaterdag-zondag

Op vrijdag-, zaterdag- en zondagavond vanaf 17u30.

Op zondagmiddag afhankelijk van de feesten.

Enkel op reservatie.

 

SUGGESTIEMENU WILD vanaf 23/10/20

 

Amuse

***

Krokantje van fazant Brabançonne ~ ham van everzwijn ~ winters slaatje

***

Schelvishaasje ~ Stoofpotje van bonen en granen met fregola ~ ras el hanout

OF Filet van jonge duif ~ spruit ~ stoemp van spekjes en ajuin ~ wortel

***

Hertenfilet ~ boschampignons ~ Brussels lof ~ peertje ~ wildsaus ~ kroketje

Of Filet van snoekbaars ~ risotto met fijne groentjes ~ groene asperge ~ mosseljus

***

Chocolade en braambes

Bordje van de kaasboerin

Dame blanche

Sorbet van passievrucht ~ mango- en ananas tartaar ~ coulis van rode vruchten

 

3-gangen aan 39euro (1 voorgerecht (koud of warm)-hoofdgerecht-dessert of kaas)

4-gangen aan 52euro (2 voorgerechten (koud+warm)-hoofgerecht-dessert of kaas)

5-gangen aan 59euro (2 voorgerechten (koud+warm)-hoofgerecht-dessert-kaas)

RESERVEREN klik hier

A la carte/suggestiemenu