Sluiten Openen
Sluiten

Oudejaarsavond

Oudejaarsavond – volzet

Dit jaar vieren we weer oudejaarsavond zoals voorheen, maar voorlopig is alles al volzet.

Zaterdag 31 december om 19u

Prosecco ~ streekbier

Zalm ~ zure room ~ citrus

Garnaal ~ bloemkool ~ krokantje

Buikspek 24u ~ zoete aardappel ~ pastinaak

Kalfszwezerik ~ knolselder

***

Vin de pays d’Oc ~ Chardonnay viognier “Vignes de Nicole”

Halve kreeft ~ fregola ~ boschampignon

“à l’Amoricaine”

***

Bordeaux ~ Cabernet Sauvignon & Merlot “Bordeaux supérieur Château Tayet”

Hertenfilet ~ veenbessen ~ wintergarnituur ~ kroketjes

***

Krokante pistache ~ mousse van vanille ~ passievrucht ~ namelaka

chocolade quenelle ~ crème van vanille

Koffie- en thee met z’n zoetigheden

Klinken op het nieuwe jaar

***

Nachtbuffet

(Kaas, fijne vleeswaren, spek en ei, erwtensoep,…)

 

All-in tot 04u: 140euro

Prosecco, witte, rode en rosé wijn, frisdranken, vat- en flesbieren, koffie of thee

Alcoholvrije schuimwijn, alcoholvrije witte en rode wijn en alcoholvrij bier

! Sterke dranken, cocktails en speciale koffiebereidingen zijn NIET inbegrepen !

***

Verdere afwerkingen worden in de loop van de komende weken nog bepaald.

***

Jeugd 12/15 jaar: 75,00euro all-in voor hetzelfde menu als volwassenen

Kinderen 3/11 jaar: 65,00euro all-in: Hapje ~ kaaskroketpuntje ~ tomatensoepje ~ mini vidé

met frietjes ~ kinderijsje ~  nachtbuffet

(kinder/jeugdmenu niet mogelijk voor volwassenen)

***

Aangepaste stads-of avondkledij gewenst.

***

Indien omwille van tekorten op de markt bepaalde ingrediënten niet beschikbaar

zijn zal een passend alternatief worden gezocht.


Onze koks bereiden met veel zorg en toewijding deze menu’s. Heeft u last van bepaalde voedselallergieën. Bent u eerder viseter, vegetariër of veganist?

Laat het ons op voorhand weten en we zoeken een passende oplossing!

Aanpassingen de dag zelf worden supplementair verrekend aan 15euro per gerecht – vraag het dus zeker na bij uw genodigden of gezelschap!

Oudejaarsavond