Sluiten Openen
Sluiten

31 december

Oudejaarsavond: Vrijdag 31december 2021

Vrijdag 31 december om 19u

Prosecco ~ streekbier

Gemarineerde Fassona Piemontese ~ dashisoepje ~ kruidige oester

***

Tataki van tonijn ~ mousse van gerookte zalm ~ carpaccio van Sint-Jacobsvruchten

***

Filet van Noordzeetong ~ ravioli van sneeuwcrab ~ erwt ~ gebakken bloemkool ~ gerookte beurre blanc

***

Verfrissend tussendoortje “Martini Bellini”

***

Filet van parelhoen “Forestière” ~ Brussels lof ~ doyonné peer ~ wortel ~ pastinaakkoekje ~ spruitje ~ fine champagnesaus  ~ kroketjes

***

Eindejaarsdessert

***

Koffie- en thee assortiment en zoetigheden

***

Hartig buffet na middernacht

Uitgebreide kaasschotel, gerookte entrecote, coppa, truffelham, ajuinsoep, spek en eitjes, diverse broodsoorten

***

All-in tot uiterlijk 05u: 140euro

Jeugd 12/15 jaar: 75,00euro all-in voor hetzelfde menu als volwassenen

Kinderen 3/11 jaar: 65,00euro all-in: kaaskroketje als amuse ~ mini tomatensoepje ~ mini vidé met een krokantje ~ vruchtensorbet ~ schijfje parelhoen met groentjes ~ dessert ~  nachtbuffet

(kinder/jeugdmenu niet mogelijk voor volwassenen)

***

Aangepaste stads-of avondkledij gewenst.

Dansavond met onze huisdj’s.

***

Zaalkeuze appelgaard (grote) of lavendelhofke (kleine) afhankelijk van beschikbaarheid.

Menu’s worden op voorhand betaald via onze webshop.

Zodra de activiteit volzet is wordt de webshop afgesloten.

www.dewaterhoek.be/shop

Onze koks bereiden met veel zorg en toewijding deze menu’s.

Heeft u last van bepaalde voedselallergieën. Bent u eerder viseter, vegetariër of veganist?

Laat het ons op voorhand weten via info@dewaterhoek.be en we zoeken een passende oplossing!

Aanpassingen de dag zelf worden supplementair verrekend aan 15euro per gerecht.

31 december